Popularizou-se na Europa a partir dos séculos XVII e XVIII, onde chegou após os Descobrimentos trazido pelos navegadores espanhóis que o encontraram na América Central – era usado pelos indígenas como bebida fria – após a conquista do império azeteca.
Em pó, em barras, sólido, líquido, quente, frio, em bolos, tortas, biscoitos, mousses…aí continua, atravessando séculos, para nos adoçar a vida!
Celebremo-lo hoje que é o Dia Mundial do Chocolate!
Consulta a Receita de Muffins de Chocolate, desenvolvida por Catarina Barroso e Sara Alves, estudantes do curso da Licenciatura em Dietética e Nutrição.
